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GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. son los estándares para las Buenas Prácticas Agrícolas (en inglés Good Agricultural Practice G.A.P.). La certificación más importante en inocuidad alimentaria a nivel global, sigue ganando terreno en el campo de las certificaciones para frutas y hortalizas frescas de exportación, con una nueva versión que le permite el reconocimiento de más mercados.

GLOBALG.A.P.
    GLOBALG.A.P.

    Acerca del estándar

    GLOBALG.A.P. son los estándares para las Buenas Prácticas Agrícolas (en inglés Good Agricultural Practice G.A.P.).

    La certificación más importante en inocuidad alimentaria a nivel global, sigue ganando terreno en el campo de las certificaciones para frutas y hortalizas frescas de exportación, con una nueva versión que le permite el reconocimiento de más mercados.

    GLOBALG.A.P. certificaciones considera los siguientes aspectos:

    • Seguridad y trazabilidad alimentaria
    • Medioambiente
    • Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
    • Gestión integrada de los cultivos
    • Análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP por sus siglas en inglés)

    Control Union proporciona servicios de certificación en las siguientes áreas:

    • Aseguramiento Integrado de Fincas, para la producción de cultivos, Flores & Ornamentales, ganado y acuicultura

    • Cadena de Custodia (CoC)

    • Material de propagación

    • Localg.a.p. PFA

    • NORMA GLOBALG.A.P. DE ASEGURAMIENTO DE LA MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO (PHA)

    Adicionalmente podemos ofrecer módulos ADD ON como: GRASP; Modulo Nurture; TR4 Bioseguridad; FSMA PSR, AH-DLL GROW, SPRING

    • Esta certificación es aplicable tanto para productos frescos y flores.

    • Los estándares para crianza animal están en proceso de elaboración.

    • El objetivo de estos estándares es responder al interés creciente del consumidor por el impacto medioambiental

    • La sanidad y seguridad en los alimentos, y refleja el deseo de mejorar constantemente los estándares de producción en cooperación con los productores.

    Antes de una inspección GLOBALG.A.P. ¿Qué debo de tener listo?

    • Auditoría Interna: Ingeniero o Técnico.

    • Análisis de Residuos de pesticidas: laboratorio acreditado bajo la ISO 17025.

    • Primera inspección registros tres meses antes de la cosecha.

    Proceso de certificación

    Solicitud de GLOBALG.A.P.

    Solicitud

    Complete la solicitud y devuélvala al correo comercial.peru@controlunion.com CU revisará la información y determinará si es posible enviarle una propuesta económica.

    Contrato

    Nuestros ejecutivos comerciales le enviarán una propuesta económica, describiendo los costos del servicio por año calendario. Junto con la carta oferta encontrará los Términos de Contrato. Si usted está de acuerdo con la oferta, devuelva una copia firmada por el representante legal. Una vez hecho esto, usted entra en un acuerdo con CU para unirse a uno de nuestros programas de certificación.

    Planificación

    Luego de recibir el pago de la tarifa por el servicio, CU le enviará los documentos pertinentes que deberá completar antes de realizar la auditoría y en simultáneo iremos planificando la fecha de su visita.

    Auditoría inicial

    Es la primera auditoría de un cliente para un programa de certificación de CU. Un auditor o equipo auditor calificado evaluará el cumplimiento de su operación respecto a los requisitos del programa. Como resultado de la auditoría se pueden identificar incumplimientos (NCs) contra requisitos del programa. El auditor le informará de éstos durante la reunión de cierre y le indicará los plazos para resolverlos. Usted deberá presentar sus correcciones, análisis de causa y acciones correctivas para resolver las NCs. Esta información será evaluada por el auditor, quien determinará si la información es suficiente o no para el cierre de la NC.

    Decisión de certificación

    Basado en los resultados de la auditoría (reportes, resultados de análisis, información de la operación, entre otros), un certificador tomará decisión sobre su operación, concediendo o no una certificación.

    Mantenimiento de la Certificación

    El cliente debe demostrar que continúa cumpliendo los requisitos del programa para el cual está certificado. Esto se realiza a través de auditorías de diferente tipo: seguimiento o vigilancia, recertificación, ampliación de alcance, auditorías no anunciadas, de muestreo, entre otras. • CU le informará sobre el programa de auditorías que le corresponde según su operación. • Como resultado de este proceso, CU decidirá si mantiene, amplia, reduce, suspende o retira la certificación otorgada.

    Ventajas

    En una época de continuo cambio y desarrollo con alta preocupación por la salud, el medio ambiente y los recursos, los minoristas y los consumidores demandan productos obtenidos de manera responsable, por lo tanto, los productores de todo el mundo requieren GLOBALG.A.P. Una norma reconocida internacionalmente para la producción agrícola, que garantiza la producción segura y sostenible de alimentos. GLOBALG.A.P. certificaciones considera los siguientes aspectos:

    • Seguridad y trazabilidad alimentaria.

    • Medioambiente.

    • Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.

    • Gestión integrada de los cultivos.

    • Análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP por sus siglas en inglés)

    ¿Por qué fue desarrollado GLOBALG.A.P.?

    Consumidores tienen mayor Conciencia en:

    • Seguridad en el producto
    • Medio ambiente
    • Empleados en condiciones laborales aceptables

    Minoristas:

    Certeza en las condiciones de salubridad de los productos provenientes del campo. Respaldo asegurado en el uso de las etiquetas privadas.

    Los documentos del programa los puede encontrar haciendo click aquí
    Contact

    ¿En qué podemos ayudarte?

    ¿Le gustaría obtener información más específica sobre nuestros servicios de inspección y/o certificación? Si tiene alguna otra pregunta, no dude en hacérnosla saber; estaremos encantados de ponernos en contacto con usted.

    comercial.peru@controlunion.com