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PrimusGFS es un programa de auditoría referenciado y completamente reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) que abarca los ámbitos de GAP (Granja, Cuadrilla de Cosecha, Invernadero) y GMP (Cuarto de Frío/almacén en frio, Procesadora, Procesamiento de productos vegetales perecibles, Proceso de productos animales y vegetales perecibles-productos combinados, Proceso de productos estables a temperatura ambiente y Servicios de almacenamiento y distribución de alimentos) así como los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (FSMS, por sus siglas en inglés).
Azzule Systems es propietaria y administradora de PrimusGFS.
LA CERTIFICACIÓN PRIMUSGFS SE DIVIDE EN 9 MÓDULOS
Módulo 1 – Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria- SAIA. (aplicable en todos los ámbitos)
Módulo 2 – Granja
Módulo 3 – Invernadero
Módulo 4 – Cuadrilla de Cosecha
Módulo 5 – Instalación
Módulo 6 – Sistema de Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control (HACCP)
Módulo 7 – Controles Preventivos (CP)
Módulo 8 – Granos y Legumbres
Módulo 9 – Prácticas de Manejo Integrado de Plagas, IPM
EL ESTÁNDAR CUENTA CON AUDITORÍAS INDEPENDIENTES PARA una amplia variedad de procesos:
|
Alcance |
Categoría |
Tipo de Operación |
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BI |
Cultivo de plantas (que no sean granos y legumbres) |
· Granja · Invernadero · Cuadrilla de cosecha |
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BII |
Cultivo de Granos y Legumbres |
· Granja · Invernadero · Cuadrilla de cosecha |
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BIII |
Manejo de preproceso de productos vegetales, nueces y granos |
· Centro de almacenamiento y distribución · Cuarto de frío / Almacén en frío · Empaque |
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CII |
Procesamiento de productos vegetales perecibles |
· Procesadora |
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CIII |
Proceso de productos animales y vegetales perecibles (productos combinados) |
· Procesadora |
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CIV |
Proceso de productos estables a temperatura ambiente |
· Procesadora |
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G |
Servicios de almacenamiento y distribución de alimentos |
· Centro de almacenamiento y distribución |
Para recibir más información y documentación de apoyo, visite: www.primusgfs.com
CÓMO SE BENEFICIA USTED:
Para conocer el proceso de auditoría y certificación puede revisar el siguiente enlace:
Terminos y condiciones - Documentos Contractuales Control Union Perú S.A.C. - Capitulo 12