PrimusGFS

PrimusGFS es un programa de auditoría referenciado y completamente reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) que abarca los ámbitos de GAP (Granja, Cuadrilla de Cosecha, Invernadero) y GMP (Cuarto de Frío/almacén en frio, Procesadora, Procesamiento de productos vegetales perecibles, Proceso de productos animales y vegetales perecibles-productos combinados, Proceso de productos estables a temperatura ambiente y Servicios de almacenamiento y distribución de alimentos) así como los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (FSMS, por sus siglas en inglés).

Azzule Systems es propietaria y administradora de PrimusGFS.
La certificación PrimusGFS, se divide en siete módulos:

Módulo 1 – Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria- SAIA. (aplicable en todos los ámbitos)

Módulo 2 – Granja

Módulo 3 – Invernadero

Módulo 4 – Cuadrilla de Cosecha

Módulo 5 – Instalación

Módulo 6 – Sistema de Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control (HACCP)

Módulo 7 – Controles Preventivos (CP)


El estándar cuenta con auditorías independientes para una amplia variedad de procesos:

Alcance

Categoría

Tipo de Operación

BI

Cultivo de plantas (que no sean granos y legumbres)

·       Granja

·       Invernadero

·       Cuadrilla de cosecha

BII

Cultivo de Granos y Legumbres

·       Granja

·       Invernadero

·       Cuadrilla de cosecha

BIII

Manejo de preproceso de productos vegetales, nueces y granos

·       Centro de almacenamiento y distribución

·       Cuarto de frío / Almacén en frío

·       Empaque

CII

Procesamiento de productos vegetales perecibles

·       Procesadora

CIII

Proceso de productos animales y vegetales perecibles (productos combinados)

·       Procesadora

CIV

Proceso de productos estables a temperatura ambiente

·       Procesadora

G

Servicios de almacenamiento y distribución de alimentos

·       Centro de almacenamiento y distribución

Para recibir más información y documentación de apoyo, visite: www.primusgfs.com

¿Cómo se beneficia usted?

  • Compromiso abierto con la producción de productos seguros para el consumo humano
  • Reducción de riesgos de seguridad alimentaria
  • Mejora de la eficiencia de la gestión de la granja
  • Programa básico. El programa PGFS es un estándar completo para criterios de BAP y de BPM, similar a otros estándares privados.

Para conocer el proceso de auditoría y certificación puede revisar el siguiente enlace:
Términos y condiciones  -  Documentos Contractuales Control Union Services S.A.C.  -  Capitulo 12


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