Módulo 1 – Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria- SAIA. (aplicable en todos los ámbitos)
Módulo 2 – Granja
Módulo 3 – Invernadero
Módulo 4 – Cuadrilla de Cosecha
Módulo 5 – Instalación
Módulo 6 – Sistema de Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control (HACCP)
Módulo 7 – Controles Preventivos (CP)
El estándar cuenta con auditorías independientes para una amplia variedad de procesos:
Alcance |
Categoría |
Tipo de Operación |
BI |
Cultivo de plantas (que no sean granos y legumbres) |
· Granja · Invernadero · Cuadrilla de cosecha |
BII |
Cultivo de Granos y Legumbres |
· Granja · Invernadero · Cuadrilla de cosecha |
BIII |
Manejo de preproceso de productos vegetales, nueces y granos |
· Centro de almacenamiento y distribución · Cuarto de frío / Almacén en frío · Empaque |
CII |
Procesamiento de productos vegetales perecibles |
· Procesadora |
CIII |
Proceso de productos animales y vegetales perecibles (productos combinados) |
· Procesadora |
CIV |
Proceso de productos estables a temperatura ambiente |
· Procesadora |
G |
Servicios de almacenamiento y distribución de alimentos |
· Centro de almacenamiento y distribución |
Para recibir más información y documentación de apoyo, visite: www.primusgfs.com
¿Cómo se beneficia usted?
Para conocer el proceso de auditoría y certificación puede revisar el siguiente enlace:
Términos y condiciones - Documentos Contractuales Control Union Services S.A.C. - Capitulo 12
Listado de proyectos certificados