ISO 22000 – Food Safety Management System
ISO 22000 es una norma reconocida internacionalmente que combina el enfoque ISO9001 para la gestión de la seguridad alimentaria y HACCP para garantizar la seguridad alimentaria a todos los niveles. Control Union Certifications BV está acreditada por RVA para esta norma para algunas subcategorías bajo el registro nr. RvA-C499 Mgmt. Sys. CU Inspections & Certifications India Pvt. Ltd. está acreditada por NABCB para esta norma para algunas categorías bajo el certificado de acreditación nº FS 023.
ISO 22000
Acerca del estándar
La seguridad alimentaria es una preocupación mundial. La norma ISO 22000 establece el modo en que una organización puede demostrar su capacidad para controlar los peligros para la seguridad con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Certificamos una amplia gama de categorías ISO 22000 en todo el mundo.
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)
La norma ISO 22000 puede ser utilizada por cualquier organización de la cadena de suministro alimentario. La norma integra los principios de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desarrollado por la Comisión del Codex Alimentarius. Mediante requisitos auditables, combina el plan APPCC con programas de prerrequisitos, así como con otros requisitos del sistema de seguridad alimentaria.
Acreditación
El CUC está acreditado para los siguientes grupos y categorías:
- Categoría B: Cultivo o manipulación de plantas
– BIII: Manipulación previa al procesamiento de productos vegetales. - Categoría C: Fabricación de alimentos (incluida la transformación de alimentos para animales de compañía)
- Categoría G: Transporte y almacenamiento
- Categoría H: Servicios
- Categoría I: Producción de envases alimentarios y materiales de envasado
- Categoría K: Producción de (bio)productos químicos
Beneficios
La implementación de ISO 22000 podría resultar en:
- Mejora de la gestión y la comunicación.
- Garantías de calidad, fiabilidad y seguridad.
- Disminución de los costes derivados de retiradas o recuperaciones.
- Mejora de la reputación y la lealtad a la marca.
- Mayor confianza en las declaraciones.
- Menos enfermedades de origen alimentario.
- Mejor calidad y empleos más seguros en la industria alimentaria.
- Mejor utilización de los recursos.
- Control más eficaz de los peligros para la seguridad alimentaria.
- Gestión sistemática de los programas de prerrequisitos.
- Base válida para la toma de decisiones.
- Control centrado en las prioridades.
- Ahorro de recursos al reducir las duplicaciones.
- Mejor planificación, menos verificación posterior al proceso.
- Desarrollo de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria.
¿En qué podemos ayudarte?
¿Le gustaría obtener información más específica sobre nuestros servicios de inspección y/o certificación? Si tiene alguna otra pregunta, no dude en hacérnosla saber; estaremos encantados de ponernos en contacto con usted.