FSSC 22000 – Food Safety System Certification
El sistema FSSC 22000 ofrece un modelo de certificación que se puede utilizar en la industria de fabricación de alimentos y la cadena de suministro relacionada para garantizar los estándares y procesos de seguridad alimentaria. El sistema FSSC 22000 está reconocido por la GFSI y está alineado con el enfoque del sistema de gestión ISO y la estructura armonizada ISO.
FSSC 22000
Acerca del estándar
FSSC 22000 se centra en garantizar la seguridad alimentaria definiendo, evaluando y controlando riesgos y peligros durante el procesamiento, la fabricación, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, el manejo u la oferta de venta o suministro en cualquier sector de la cadena alimentaria. El esquema es propiedad de Foundation FSSC 22000, y es reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés).
El esquema está pensado para la auditoría, certificación y registro de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria; Control Union cuenta con los siguientes alcances:
- B – Producción primaria (BIII Manipulación previa al proceso de productos vegetales)
- C – Procesamiento de alimentos para humanos y animales
- D – Procesamiento de piensos y alimentos para animales
- G – Venta minorista, transporte y almacenamiento
- I – Producción de materiales de envasado
- K – Productos químicos y bioquímicos
Control Union Certifications B.V. se encuentra acreditada por RVA para este esquema bajo el registro: RvA-C499 Food Safety Management Systems.
Alcance
El sistema FSSC 22000 ofrece un modelo de certificación que se puede utilizar en la industria de fabricación de alimentos y la cadena de suministro relacionada para garantizar los estándares y procesos de seguridad alimentaria. El sistema FSSC 22000 está reconocido por la GFSI y está alineado con el enfoque del sistema de gestión ISO y la estructura armonizada ISO.
Requisitos
El esquema se basa en las normas y especificaciones técnicas disponibles públicamente:
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Requisitos de la norma ISO 22000/2018 para cualquier organización de la cadena alimentaria;
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Programas de prerrequisitos (PRP) pertinentes basados en especificaciones técnicas para el sector;
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Requisitos adicionales de la norma FSSC 22000 determinados por las partes interesadas del esquema.
Beneficios
El esquema FSSC 22000 es reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés).
Acreditado por: RVA | Reconocido por: GFSI
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