BAP – Best Aquaculture Practice
BAP es el primer programa completo de certificación acuícola con presencia a nivel mundial en ser reconocido por el Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) y por el Global Food Safety Initiative (GFSI).
Best Aquaculture Practice
Acerca del estándar
BAP es administrado por Global Seafood Alliance (GSA), una organización sin fines de lucro dedicada a promover prácticas responsables en la acuicultura a través de la educación, la defensa y garantías de terceros en la acuicultura responsable.
BAP incluye toda la cadena de producción acuícola desde las granjas hasta las plantas de proceso, así como criaderos y fábricas de alimento; también aborda la responsabilidad ambiental, social, el bienestar de los animales, la seguridad alimentaria y la trazabilidad de las instalaciones acuícolas.
BAP incluye toda la cadena de producción acuícola, desde las granjas hasta las plantas de transformación, así como los criaderos y las fábricas de piensos; también aborda la responsabilidad medioambiental y social, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la trazabilidad de las instalaciones acuícolas.
Proceso de certificación BAP
Ventajas
La certificación Best Aquaculture Practices (BAP) ofrece diversas ventajas tanto para las empresas como para los consumidores. Algunas de las principales son:La certificación Best Aquaculture Practices (BAP) ofrece diversas ventajas tanto para las empresas como para los consumidores. Algunas de las principales son:
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Mejora de la Sostenibilidad: Promueve prácticas responsables y sostenibles en la acuicultura, ayudando a minimizar el impacto ambiental.
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Confianza del Consumidor: Proporciona a los consumidores la garantía de que los productos acuáticos que compran cumplen con altos estándares de calidad y sostenibilidad.
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Reconocimiento Internacional: La certificación BAP es reconocida globalmente, lo que puede aumentar la reputación de la empresa en la industria.
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Cumplimiento Regulatorio: Ayuda a las empresas a cumplir con las regulaciones y normativas locales e internacionales en materia de acuicultura.
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Responsabilidad Social: Contribuye a prácticas laborales justas y seguras, mejorando las condiciones para los trabajadores en la industria acuícola.
Cuatro pilares de la sostenibilidad
Los estándares BAP se comparan con los cuatro pilares de la sostenibilidad, como se muestra a continuación:
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Responsabilidad Ambiental
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Salud y Bienestar Animal
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Inocuidad Alimentaria
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Responsabilidad Social
Acreditado por: SAE Reconocido por: GFSI
¿En qué podemos ayudarte?
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