Como resultado de la creciente preocupación de los consumidores sobre los efectos a largo plazo en la salud y el medio ambiente de los alimentos que consumimos, el mercado responde con una creciente demanda de alimentos certificados sin OGM.
Para satisfacer esta demanda, nosotros, como Control Union, hemos desarrollado junto con nuestros socios el Estándar de producción sin OMG (NGPS).
El NGPS verifica la precisión de las afirmaciones de producción sin OGM en los productos al garantizar que los ingredientes no hayan sido modificados genéticamente mediante el uso de la biotecnología moderna. ¿El uso del logotipo de NGPS sirve como otra garantía explícitamente declarada de la calidad? del producto.
La certificación es aplicable en todos los niveles de la cadena de suministro a organizaciones activas en cultivo, producción, procesamiento, almacenamiento, distribución, logística y/o comercio. Los productos incluidos en el ámbito de aplicación deben comprender uno o más productos agrícolas, independientemente de su finalidad.
El estándar de producción sin OGM
El estándar garantiza que no se utilicen ingredientes modificados genéticamente en la producción del producto final. El estándar tiene como objetivo verificar esto al presentar una lista de requisitos que conduce a un sistema sólido de verificaciones internas y externas en las instalaciones que producen/procesan el producto (final).
El Sistema de gestión (MS) deberá tener un plan de muestreo documentado que se base en el MS y la evaluación de riesgos asociada. Los laboratorios que realicen pruebas para evaluar el contenido de material de ingeniería genética de una muestra deberán estar certificados con la norma ISO 17025 para la actividad específica de pruebas de material de ingeniería genética. Las empresas que cumplan con la NGPS pueden comunicar la declaración "Producción certificada sin OGM" en la etiqueta del producto con referencia a la NGPS. A los estándares orgánicos aprobados pertenecen los estándares orgánicos de la UE, NPOP, USDA orgánicos y orgánicos basados en IFOAM.
